O mês de junho é conhecido por ser o período das festas juninas, repletas de música, danças e, é claro, comidas típicas deliciosas. Entre todas as iguarias juninas, os doces ocupam um lugar especial. Com suas receitas tradicionais e sabores irresistíveis, essas delícias conquistam paladares em todo o país. Neste artigo, apresentaremos os 5 doces juninos mais interessantes do Brasil, que são verdadeiros símbolos dessa festividade tão amada.
1. Pé de Moleque
O pé de moleque é um doce tradicional feito com amendoim torrado e caramelo. Com uma textura crocante e sabor marcante, esse doce é popular em todo o país durante as festas juninas. Além disso, existem variações regionais, como o “pé de moleque de colher”, que adiciona leite condensado para torná-lo ainda mais cremoso.
2. Canjica
A canjica é um doce feito com milho branco cozido em leite, açúcar e especiarias como canela e cravo. Com sua consistência cremosa e sabor adocicado, é um dos doces mais populares nas festas juninas. Pode ser servida quente ou fria, e ainda pode ser adicionada com amendoim, coco ralado ou leite condensado para enriquecer ainda mais o sabor.
3. Quentão
Apesar de não ser um doce em si, o quentão é uma bebida típica das festas juninas que merece destaque. Feito com uma mistura de cachaça, açúcar, especiarias como canela, cravo e gengibre, além de cascas de frutas cítricas, o quentão é uma opção quente e reconfortante para acompanhar os doces juninos. Seu sabor único e aromático é apreciado por muitos durante as festividades.
4. Bolo de Fubá
O bolo de fubá é um clássico das festas juninas. Feito com fubá de milho, açúcar, ovos, leite e margarina, é uma opção simples, porém saborosa. Com uma textura fofa e um leve sabor de milho, esse bolo é uma excelente escolha para ser servido nas festas juninas, seja no café da manhã, na sobremesa ou no lanche da tarde.
5. Cocada
A cocada é um doce à base de coco ralado e açúcar, sendo cozido até atingir uma consistência firme. Com uma variedade de versões, desde a cocada branca até a cocada queimada, é um doce presente em diversas regiões do Brasil, especialmente nas festas juninas. Pode ser servida em pedaços ou em formato de colher, sendo uma opção doce e saborosa para os amantes de coco.
Festas Juninas, então que tal um Docinho?
Os doces juninos são uma verdadeira celebração da cultura e da gastronomia brasileira. Cada região do país possui suas próprias especialidades, criando uma diversidade incrível de sabores e texturas. Os 5 doces mencionados – pé de moleque, canjica, quentão, bolo de fubá e cocada – são apenas alguns exemplos dos tesouros culinários que fazem parte das festas juninas. Ao experimentar essas delícias, mergulhamos em uma tradição enraizada em nossa história e nos deliciamos com sabores que nos remetem à infância e às comemorações em família. Portanto, aproveite as festas juninas para saborear esses doces e se envolver com a alegria e a magia dessa festividade.
